STEP1、紫薯去皮切片隔水蒸熟（如果跟我一样想偷懒的话就洗净放压力锅煮熟）

STEP2、西米放料理机打成粉末

STEP3、铺保鲜纸，西米加水揉圆，然后放在保鲜纸上用擀面擀擀平

STEP4、紫薯蒸熟压成泥，加入适量的糖拌匀。铺在西米中，然后把西米收边折好。

STEP5、西米卷切成你想要的长度

STEP6、放锅中隔水蒸15-20分钟，西米变透明即可关火啦。