STEP1、把菱角剥壳盛出，冲洗一下，用盐泡10分钟，沥干水分，把菱角切成两半，备用。

STEP2、洗干净米、绿豆沥干水分备用

STEP3、锅里烧油至热，倒入菱角、绿豆、米，翻炒均匀，至米变白色盛出到电饭锅

STEP4、电饭锅放水，比平时煮粥少四分之一的水，撒入一小勺盐和半小勺鸡精，用勺翻动均匀，盖上盖选稀饭按钮

STEP5、最后在空调房放凉，就可以开吃啦！