STEP1、蒜头3秒速度5打碎,用刮把锅壁上的刮到锅底,倒入油,3分钟120度,速度小勺。倒入菱角,3分钟温度V速度小勺反转。加200g开水,5分钟温度V速度小勺反转。
STEP2、倒入豆腐块和彩椒丁,加盐,2分钟温度V速度小勺反转
STEP3、出锅,撒葱花(还可以滴几滴香油)。
豆腐 菱角 烧豆腐