金平牛蒡口袋三文治
配料
- 牛蒡 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
- 酱油 （2勺）
- 味淋 （2勺）
- 酒 （2勺）
- 糖 （少许）
- 水 （1勺）
- 芝麻 （1小勺）
- 香油 （1勺）
- 干辣椒 （少许）
做法步骤
STEP1、胡萝卜和牛蒡切等宽等长的细丝，泡水备用。（泡水是防止牛蒡氧化）
STEP2、锅内放香油，油热后加红辣椒圈翻炒一下倒入牛蒡和胡萝卜丝翻炒匀
STEP3、将所有带*的调料混合在一起，倒入锅中快速翻炒，盖盖子焖一下
STEP4、开盖子收汁，最后加白芝麻拌匀出锅
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