STEP1、牛蒡洗净切段
STEP2、煮熟
STEP3、牙签一下插透就熟了
STEP4、牛蒡沥干水分.用牛肉卷起牛蒡
STEP5、我用了牙签固定.事实证明不用牙签也可以.只要煎时一面煎至肉变色后小心翻动另一面.也不会散
STEP6、热锅少油小火煎
STEP7、煎至一面肉变白.再翻面煎另面
STEP8、我用的是烤肉酱直接浇上去.小火咕嘟几分钟使肉入味即可(咕嘟同时要翻动哦)让牛肉卷都粘到酱汁.如果没有烤肉酱也可以用(盐.糖.酱油调味)
STEP9、装盘.最后汁不要收太干留点浇在牛肉卷上