豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子
配料
- 猪肉 （适量）
- 豌豆 （适量）
- 荸荠（马蹄） （适量）
- 鲜虾仁 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 味精或鸡精 （适量）
- 葱末 （适量）
- 姜末 （适量）
- 生抽 （适量）
- 料酒 （少许）
- 胡椒粉 （少许）
- 饺子粉 （适量）
做法步骤
STEP1、马蹄切碎，待用
STEP2、冻豌豆用水化开
STEP3、肉馅中加入鸡蛋，顺一个方向搅拌，加入油盐和生抽
STEP4、把马蹄碎豌豆加到拌好的肉馅中
STEP5、鲜虾剥好挑虾线，切小段，放少许料酒胡椒粉调味去腥，备用
STEP6、温水和面（这放第一步，没拍面团图），醒半小时，就可以开包啦
STEP7、圆嘟嘟的饺子
STEP8、煮好，捞出
STEP9、开吃啦
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