月子餐：茭白肉丝
配料
- 茭白 （2只）
- 里脊肉 （半条）
- 青椒 （1只）
- 姜丝 （2g）
- 葱花 （2g）
- 老抽 （2ml）
- 盐 （0.5ml）
- 鸡精 （0.3ml）
- 米酒 （5ml）
- 嫩肉粉 （1ml）
做法步骤
STEP1、肉丝和老抽，葱姜，米酒，嫩肉粉拌匀后，腌制5分钟
STEP2、少许橄榄油，中火炒肉丝，到表面发白即可
STEP3、加入茭白和青椒，大火翻匀后，小火闷两分钟，如果干了可以沽一点水
STEP4、最后加入盐和鸡精调味起锅
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