法式榴莲布蕾
配料
- 榴莲50克 （鸡蛋黄2个）
- 糖23克 （牛奶125克）
- 淡奶油125克
做法步骤
STEP1、榴莲用料理机打成泥加入白糖搅拌均匀
STEP2、牛奶淡奶油混合均匀，分次加入到榴莲泥中
STEP3、搅拌均匀后，小火加热至40度离火
STEP4、分装榴莲糊，我这里用的是心形的铝箔布丁杯
STEP5、放入加了水的烤盘，烤箱下层170度烤60分钟
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