柚子皮糖
小提醒
配料
- 冰糖 （克）
- 柚子 （个）
- 盐 （克）
- 水 （克）
做法步骤
STEP1、把柚子皮切成小薄片，撒上盐，泡上温水，用手搓出苦水，再把水倒掉，用清水再反复洗四五次，再放入温盐水泡一个晚上。第二天将柚子皮的水挤干。
STEP2、锅里放入冰糖，和一小碗水，熬至冰糖融化，倒入柚子皮，撒一小撮盐，沸腾时转小火，熬10分钟。
STEP3、最后转大火收汁，挤压柚子皮，让水分都挤出来，再滴入柠檬汁，不断翻版。
STEP4、最后撒上点白糖，不撒也可以的，然后晾凉，冷藏口味更佳哦
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