蓝莓奥利奥芝士纸杯蛋糕

配料

  • 奶油奶酪 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 奥利奥饼干 (4-6块(多备点不是坏事))
  • 无需打发的淡奶油 (40克)
  • 白糖 (60克)

做法步骤

STEP1、1.烤箱175度。每个纸托入一个去夹心奥利奥饼干。2.奶油奶酪加糖,隔水加搅拌至光滑无颗粒后关火。3.加入一个鸡蛋、40g淡奶油搅拌均匀成芝士糊。4.芝士糊倒入模具内,9分满。表面可点蓝莓酱或草莓酱,用叉随意勾出花纹。烤箱,水浴法烤20分钟左右。5.烤后取出,自然凉或冷藏至少4小时即可。

蓝莓奥利奥芝士纸杯蛋糕

STEP2、铺底多余的饼干刚好奖励自己一下

蓝莓奥利奥芝士纸杯蛋糕

STEP3、芝士糊完成。

蓝莓奥利奥芝士纸杯蛋糕

STEP4、我是第一次放蓝莓酱勾勒,没经验,有些底部的芝士糊也给勾上来,搞得画面有些混色。大家可以琢磨下怎么才能有表面干净不混芝士糊的蓝莓酱(好长的句子!。

蓝莓奥利奥芝士纸杯蛋糕

STEP5、那天晚上小朋友送了几个给她同学还有家人品尝,深得大家欢喜。这款芝士纸杯蛋糕看上去美好,口感又丰富,很值得尝试。没有做过话赶紧约个时间做起吧!

蓝莓奥利奥芝士纸杯蛋糕

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