最近很红的黄桃隐形蛋糕｜零失败教程
小提醒
配料
- 低筋面粉 （70g）
- 砂糖 （50g）
- 黄油 （20g）
- 牛奶 （100g）
- 鸡蛋 （2个）
- 黄桃 （5个）
- 奶油 （100ml）
- 水 （30g）
- 糖 （100g）
- 黄油 （40g）
做法步骤
STEP1、鸡蛋在盆中打散，加入50g白砂糖
STEP2、加入20g软化的黄油
STEP3、盆中加入牛奶，搅拌均匀
STEP4、混合蛋液中放入低筋粉
STEP5、用蛋抽搅拌均匀
STEP6、黄桃去皮切成薄片
STEP7、放入面糊中
STEP8、将面糊倒入烘焙模具中
STEP9、放入烤箱中层，170，45min
STEP10、将40g黄油，100g糖，30mi水放入锅中，糖
STEP11、关火倒入奶油，搅拌均匀
STEP12、蛋糕烤好后晾凉，切成厚约1cm的片
STEP13、将蛋糕片倾斜码放在盘子上，旁边可以装饰打发淡奶油
STEP14、奶油上洒一些可可粉更美味哦
STEP15、把奶油焦糖酱均匀淋在蛋糕片上
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