STEP1、先给柚子搓澡，用盐狠狠错，让柚子皮没有苦涩的味道，掰开，肉皮分离

STEP2、把柚子皮白色的东西去掉，切成丝，我一般用剪剪

STEP3、用盐腌制，捏出水，清洗，反复做三次，然后用水泡

STEP4、柚子肉，我会用搅拌机搅碎，待会煮的时候更入味

STEP5、把柚子皮放进锅里加水煮沸腾，倒出来，目的是把柚子皮仅剩的苦涩水排出来

STEP6、把冰糖，柚子皮，柚子肉，蜂蜜加上水（比例5：1）放进锅里煮，一边住，一边搅拌，半个小时

STEP7、不停搅拌

STEP8、煮好，冷却后就可以倒进容器

STEP9、容器记得要用热水消毒，晾干，不能有一滴水，装进去，大功告成，放进冰箱，吃的时间勺来吃，可以储存两个月