STEP1、准备食材：红心柚子5克，配方奶50毫升，鸡蛋1个

STEP2、将柚子肉一粒粒撕碎。

STEP3、取一个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。»做这道辅食的时候，鸡蛋一定要搅打120下，要打透哦，不然蒸的鸡蛋糕不剔透全是气孔哈！

STEP4、搅打均匀后，倒入配方奶。

STEP5、搅拌均匀。

STEP6、撇去浮沫。»撇去浮沫，减少气泡孔。

STEP7、再倒入柚子肉。

STEP8、搅拌均匀。

STEP9、模具底部铺上硅油纸，倒入柚子鸡蛋糊。»妈妈们家里没有硅油纸的话，可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油。

STEP10、放入蒸锅，盖上盘子，再盖上盖子。»盖个小盘子可以防止水汽倒流而影响成型。»这里是冷水入锅哦

STEP11、中火蒸15分钟，蒸后，关火焖5分钟。»最后焖5分钟！

STEP12、蒸好后，开盖取出，稍稍冷却后，倒扣脱模。

STEP13、脱膜后，撕去硅油纸，切成宝宝喜欢的形状就可以啦

STEP14、哇高颜值的柚子鸡蛋糕就做好啦淡淡奶香味再加上柚子果粒的清香，看着就很好吃的样子！给宝宝当加餐或者小点心都是不错的选择呢！