STEP1、准备材料。
STEP2、黄桃削皮。
STEP3、果肉切成瓣。
STEP4、黄冰糖敲碎成小粒,放入黄桃瓣中。
STEP5、包上保鲜膜静置30-60分钟。
STEP6、中间不时去搅拌一下,让冰糖尽可能多的接触到果肉,以便果肉沁出汁水。
STEP7、放入锅中大火蒸半至果肉熟肉。我用的蒸烤箱的“蒸”功能,蒸。果肉会沁出汁水,直至淹没果肉即可。
STEP8、蒸好了的样子,取出放凉。
STEP9、此时来对梅森罐做消毒,热水煮沸罐子和盖子,晾凉。
STEP10、等到黄桃冷却,装入罐子里即可。
STEP11、完成
STEP12、冷藏保存,可保存一周。
STEP13、冷藏更好吃哦!