每年秋天必做的黄桃罐头
小提醒
配料
- 黄桃 （8斤）
- 盐 （1.5克）
- 冰糖 （800克）
做法步骤
STEP1、选取硬一点的黄桃硬一点的黄桃口感最佳黄桃洗净去皮去核
STEP2、我的方法比较笨就是用到一块一块地割下来网上流传的方法可操作性不强（也许本人的学习能力有限）
STEP3、切好的黄桃大概分为5份，份2升水，160g冰糖，1g的盐。锅中放入水，冰糖，盐。水烧开以后，冰糖，再倒入黄桃，中火大约煮8分钟，关火，倒入容器冷却。
STEP4、黄桃不用煮到透明状态因为汤里面的还有余温会将黄桃闷熟。
STEP5、冷却后装盒冰镇一宿就可以赠送亲朋好友及小伙伴们了
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