STEP1、首先把铁棍山药削皮切段放到蒸锅上蒸熟。(削山药皮记得一定要带手套,要不然手超氧)
STEP2、然后把蒸熟的山药加入适量酸奶捣成山药泥,或者直接加入酸奶放进料理机里打成泥。找一个自己喜欢的造型的小碗或杯子,铺上保鲜膜把山药泥放进去压平。
STEP3、把整理好的山药泥倒扣进盘子或碗里,浇上适量蓝莓酱就好了。因为加了酸奶,口感超级细腻顺滑,加上酸酸甜甜的蓝莓酱,简直太好吃了。重点是山药热量特别低,这么一份甜品吃下去饱腹又不怕胖。
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