芝士奶盖:多肉葡萄

小提醒

这款配方是按照500ml的杯子配比做的。商用款和家庭都是可以做。按照标准的配比,口感是没有任何问题。如果有人怀疑肯定没有某茶的好喝。那么你做一次,尝试以后在说出你心里的质疑。本人从事研发9年,市面上大多数饮品都有接触,除非一些控制原料,其他饮品保证口味纯正。有不懂得小伙伴可以下方留言。芝士奶盖的配比操作,后续会更新。

配料

  • 巨峰葡萄 (12颗)
  • 绿茶茶底 (100ml)
  • 葡萄浓缩 (40ml)
  • 冰块 (160克)
  • 糖浆 (10ml)
  • 芝士奶盖 (适量)
  • 茉莉清茶 (20克)
  • 热开水 (1000ml)
  • 冰块 (330克)
  • 寒天晶球 (适量)

做法步骤

STEP1、首先我们要泡做这款饮品的茶底。我用的是叶岚山的茉莉清茶。取量桶倒入20克茉莉清茶,加入1000ml开水,泡12分钟。然后过滤茶水倒入330克冰块稀释降温,放入冰箱冷藏保存即可。

芝士奶盖:多肉葡萄

STEP2、然后我们准备4克巨峰葡萄,去籽去皮,放入雪克壶内用捣棒捣碎备用。

芝士奶盖:多肉葡萄

STEP3、后面我们把剩余的8颗去籽葡萄,葡萄浓缩,糖浆,绿茶水,冰块倒入料理机进行搅打至无颗粒即可。

芝士奶盖:多肉葡萄

STEP4、拿出500ml的杯子倒入开始捣碎的葡萄果肉,加入适量的寒天晶球。然后把料理机内的混合冰沙倒入杯中,上面放入芝士奶盖。那么这款x茶爆款的多肉葡萄就完成啦。

芝士奶盖:多肉葡萄

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