椰浆小餐包
配料
- 椰浆 （30克）
- 液体油 （20克）
- 冷藏鸡蛋 （1个）
- 酵母 （3克）
- 冷藏牛奶 （90克）
- 盐 （3克）
- 奶粉 （20克）
- 糖 （18克）
- 高筋面粉 （269克）
做法步骤
STEP1、把材料全部搅拌，揉成面团，三光
STEP2、摔打几下，隋朝揉揉
STEP3、放入冰箱冷藏3小时
STEP4、拿出来分成11个小面团，揉圆，盖保鲜膜静置松弛15分钟
STEP5、包馅（我这次包的香肠粒、沙拉酱、花生酱、肉松），放烤箱发酵大约1小时，至2倍大
STEP6、烤箱上下火180度预热10分钟，然后烤20分钟
STEP7、给娃喂奶去了，没有及时加盖锡纸，烤完也没有及时把它们葱烤箱里拿出来，表面有点深了
STEP8、趁热来一个，好吃
STEP9、下次烤前在表面刷掉鸡蛋液吧，今天犯懒，没刷
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