椰蓉豆沙糯米卷

小提醒

工具:蒸锅熟练耗时:40mins参考月龄:2岁及以上温馨提示:糯米类制品请在大人照看下食用适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

配料

  • 红豆沙 (150g)
  • 糯米粉 (100g)
  • 玉米淀粉 (25g)
  • 色拉油 (20g)
  • 细砂糖 (10g)
  • 椰蓉 (适量)
  • 清水 (145g)

做法步骤

STEP1、把糯米粉和玉米淀粉倒入搅拌碗里。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP2、加入细砂糖,拌匀。糖的分量可以根据宝宝口味进行调整。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP3、倒入清水和色拉油。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP4、用打蛋器把食材混合拌匀。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP5、倒入平盘中。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP6、冷水上锅,大火蒸约20分钟。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP7、取出,稍稍放凉。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP8、在案板上铺一张保鲜膜,放入蒸好的糯米团子。记得要带手套哦,不然黏乎乎甩不脱的手感会让人揉得怀疑人生。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP9、分成两份,一份先用保鲜膜盖起来,防止水分流失。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP10、把其中一份搓圆。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP11、擀面杖抹油,防止粘连。建议用烧至温热的植物油,或者可直接食用的冷榨油。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP12、轻轻擀压成长方形。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP13、在案板上撒一层椰蓉。如果没有椰蓉,可以用黄豆面来代替,做出来就是驴打滚咯

椰蓉豆沙糯米卷

STEP14、把糯米团没盖保鲜膜的一面朝下放到案板上,撕开保鲜膜。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP15、提前准备好的红豆沙搓成长条,在一端铺上。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP16、卷卷卷,卷起来。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP17、切成合适的小块,就大功告成咯同理把剩余的一份也做好。

椰蓉豆沙糯米卷

STEP18、一次吃不完的应该用保鲜膜逐个包裹好,防止水分流失变干变硬。冰箱冷藏,12天内吃完。

椰蓉豆沙糯米卷

糯米卷 豆沙 糯米 椰蓉 蓉豆 米卷

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司