STEP1、柠檬用盐搓洗,切去头尾,切片后去籽,放入炖锅中。
STEP2、老冰糖敲碎,洒在柠檬上方。
STEP3、盖上锅盖,隔水炖10小时。图片为炖了5小时。
STEP4、10小时后呈黑色汤汁,柠檬软烂。
STEP5、倒入锅中小火加热收汁,粘稠后捞出,冷却装瓶。
STEP6、大功告成
柠檬 冰糖 柠檬膏 冰糖柠檬膏 冰糖柠檬