STEP1、首先准备好一个干净的玻璃瓶,第一次尝试,没有准备多少葡萄,先练练手,所以瓶子不大。大概250ml
STEP2、然后还要准备成品的葡萄了,品相不太好看,自己家小院栽种,第一年挂果,味道不错,就是不太大。我也没有准备多少,一定要清洗晾干,不能有生水,据说会影响发酵!遵照执行!
STEP3、准备毕,就开始制作啦:第一步,我瓶口小,每次挤压2颗,把手伸进瓶中挤压,要压碎哦,会流出很多汁水瓶中,这就对了。挤压成,连皮带肉扔进瓶中即可,籽也可以放在里面;第二步,挤压10-20颗,放一层糖,覆盖就可以。具体根据自己容器决定。重复第一,第二步挤压,最后用白糖封口,可以稍微多一些。
STEP4、最后就可以封口了,最好留出三分之一的空间用于葡萄酒的发酵,不用把瓶装满,做之前考虑好份量。用保鲜膜封口,再盖上瓶盖即可。
STEP5、然后就静等发酵,2天后,再看看()