STEP1、木瓜洗净切开,用勺子挖出籽,找个合适的碗,把木瓜放在上面固定好。
STEP2、将吉利丁片放冷水中浸泡,软化。
STEP3、锅中放入白砂糖。
STEP4、再倒入椰奶,小火加热,搅拌至白砂糖融化离火。
STEP5、将泡软的吉利丁片放入温热的椰奶中,搅拌至吉利丁完全融化。过筛2次。放一边冷却。
STEP6、椰奶冷却后倒入木瓜中。
STEP7、切口用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏3小时左右。
STEP8、奶冻凝固后就可切块食用了。
STEP9、取出切块,美味的木瓜奶冻就做好了,一起来品尝吧!