草莓酱

小提醒

由于没有添加任何防腐剂,故15天内要吃的放冰箱冷藏保存,剩下的放冰箱冷冻保存。

配料

  • 草莓 (600克)
  • 冰糖 (150克)
  • 柠檬 (半个)

做法步骤

STEP1、1、3个5清洗草莓,加一点点小苏打,祛除农残。

草莓酱

STEP2、2、将草莓放入主锅,tubro键1秒打碎,用刮棒刮到锅底。(我喜欢颗粒感,用的tubro键,喜欢细腻型的,设置8秒/速度8打碎)。

草莓酱

STEP3、3、隔着网锅挤入半个柠檬的汁,加入150克冰糖,盖上锅盖,用网锅代替量杯,设置30分钟//速度1。

草莓酱

STEP4、4、小美熬果酱的同时,燃气灶上将玻璃瓶冷水下锅煮20分钟左右消毒,熬好的果酱趁热立即倒入,将玻璃瓶盖拧紧后倒扣,排出空气。(建议多买几个耐高温玻璃器皿,100-150毫升/个,这样吃一瓶取一瓶出来,不容易坏)。

草莓酱

草莓酱 草莓

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