STEP1、激活酵母:在量杯中倒入30ml约38的温水,加入3g糖直至融化,加入0.8g果酒酵母,静置15-20分钟。
STEP2、当量杯中产生明显的乳白色泡沫时,证明激活完成。
STEP3、将3kg葡萄洗净晾干,去除果梗。
STEP4、用搅拌机或榨汁机将葡萄打至破皮出汁(也可以用手挤压),倒入领致果酒机的酿造锅内,加入激活好的酵母。
STEP5、按操控面板上的智能键选择葡萄,长按开关键3s开启机器进入智能酿造。
STEP6、1天后酿造结束,将滤渣袋嵌套在机器上部的盛酒盒中,倒入果酒原浆。
STEP7、滤渣袋收口后慢慢提起,式酒液与果渣分离。
STEP8、旋转盛酒盒上的开关将果酒罐装至储存罐中。
STEP9、放入冰箱冷藏,即可饮用。