草莓巧克力软曲奇
小提醒
配料
- 黄油 （120）
- 白砂糖 （80）
- 鸡蛋 （1个）
- 泡打粉 （3）
- 低粉 （180）
- 草莓粉 （15）
- 黑巧克力 （50）
做法步骤
STEP1、1、黄油软化加入白砂糖压拌成泥状后打发
STEP2、打发至颜色发白，加入鸡蛋，继续打发
STEP3、3、低粉，泡打粉，草莓粉提前混合
STEP4、筛入到黄油中，搅拌均匀
STEP5、5、加入草莓果酱，简单搅拌
STEP6、6、加入黑巧克力块搅拌后，包裹保鲜膜放入冰箱冷冻冻硬
STEP7、7、冻硬后的面团分割成35克左右的小圆球，放到乌比派模具上，没有乌比派模具放到烤盘上
STEP8、8、烤箱170度，12到15分钟，度烤箱
STEP9、9、刚出炉时会比较软，摊凉后会变硬
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