反沙芋头
小提醒
配料
- 芋头 （1个）
- 白糖 （适量）
- 水 （适量）
- 葱花 （适量）
做法步骤
STEP1、芋头去皮 切块 记得要切成长方形 要有一定的厚度
STEP2、油烧热 下锅 用筷子or牙签插进一块芋头 看是否熟了 放盘子
STEP3、煮糖浆 锅里下点油 以防粘锅 先下糖 再➕水 大火煮开 然后转小火 要不断搅拌
STEP4、糖浆煮好 芋头全部倒进锅里 葱花也倒进去 不断翻炒 最好风扇对着芋头吹 很快就结成糖霜
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