藕夹肉
小提醒
配料
- 磨肉 （适量）
- 小葱 （适量）
- 姜 （少量）
- 藕 （一个）
- 鸡蛋 （两个）
- 面粉 （适量）
做法步骤
STEP1、将姜，小葱切细放入磨肉中，加适量盐拌匀。
STEP2、鸡蛋两个，适量面粉。调匀后待用。
STEP3、藕洗净后切片，两片中间别切断，把肉放入藕里，再在鸡蛋糊里蘸匀，放入锅里用小火煎熟即可。
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