糖醋藕条
小提醒
配料
- 莲藕 （400克）
- 色拉油 （600克）
- 盐 （半小勺）
- 糖 （10克）
- 醋 （20克）
- 番茄沙司酱 （20克）
- 胡椒粉 （适量）
- 熟白芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、莲藕一节去皮洗净
STEP2、切成一寸长左右的段
STEP3、炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火
STEP4、下入藕条炸2-3分钟
STEP5、捞起滤油
STEP6、锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉
STEP7、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁
STEP8、下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可
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