鲜虾藕丸
小提醒
配料
- 藕节 （200克）
- 虾仁 （120克）
- 胡萝卜 （30克）
- 盐 （3克）
- 胡椒粉 （1克）
- 糖 （1/2小勺）
- 淀粉 （1大勺）
做法步骤
STEP1、藕去皮洗净，沥干切块装入保鲜袋里，用擀面杖敲打成泥；胡萝卜切成碎末；虾去头壳及虾线剁成蓉；
STEP2、藕泥+虾蓉+胡萝卜碎，调入淀粉、盐、糖和胡椒粉拌匀，揉成小球入油锅炸至金黄色出锅。
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