木耳山药
配料
- 木耳
- 山药
- 红辣椒
- 猪肉
做法步骤
STEP1、木耳提前泡发后用手撕小片
STEP2、猪肉切小块，用淀粉抓匀
STEP3、山药去皮洗净切滚，再用水冲洗，辣椒可切滚或可爱的辣椒圈
STEP4、热油锅，七八成热时倒入肉片，快速翻炒至变色，下辣椒，翻炒几下，待辣椒香味出来下木耳
STEP5、翻炒30秒，下山药，翻炒一会儿，若喜欢吃清脆的山药就少翻炒会儿，喜欢吃面的就多煮会儿，注意不要糊锅
STEP6、加盐，少量鸡精，出锅
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