STEP1、胡萝卜去皮擦丝,葱花切末。
STEP2、取一大盆,加入150克面粉(三张饼的量),打入两个鸡蛋,加入刚才准备好的胡萝卜丝和葱花,加水调成面糊能自由流动的状态。
STEP3、电饼铛预热,刷好油,我一般只用单面也就是底面加热,用一个大汤勺取一勺面糊在电饼铛上摊开,尽量摊薄一些,因为越薄越脆的越好吃。煎3到5分钟之后翻面再煎好即可。
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