黄油焗螃蟹
配料
- 大闸蟹 （3只）
- 黄油 （多一些）
- 大蒜
- 洋葱
- 糖
- 盐
- 奶酪粉 （卡夫）
- 法香小朵
- 白葡萄酒 （小碗）
- 胡椒粉
做法步骤
STEP1、提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用
STEP2、大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用
STEP3、将大闸蟹蟹壳掀开，把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用
STEP4、锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹
STEP5、盖盖中小火3分钟左右
STEP6、即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用
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