STEP1、酵母用温牛奶化开静置5分钟。

STEP2、面粉、澄粉、奶粉、糖、盐、泡打粉混合均匀后，分次加入温牛奶

STEP3、揉好后的粗面团静置8分钟后揉成光滑的面团，发酵至2倍大

STEP4、制作渐变紫薯面团：70g面团+10g紫薯泥；60g面团+20g紫薯泥；50g面团+30g紫薯泥；40g面团+40g紫薯泥；没20g面团搓成20cm的条

STEP5、摆成井字形

STEP6、第一圈顺时针

STEP7、第二圈逆时针

STEP8、再顺时针

STEP9、整理成型后上蒸锅醒发20分钟后，冷水大火蒸10分钟关火，5分钟后揭锅

STEP10、其余的面团可以做成奶香绣球馒头