萝卜素丸子
小提醒
配料
- 白萝卜 （一个）
- 胡萝卜 （两根）
- 鸡蛋 （两个）
- 姜末
- 盐
- 胡椒粉
- 花椒粉
- 面粉
做法步骤
STEP1、将萝卜洗净去皮，擦成丝
STEP2、在盆内加入鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉、花椒粉调味
STEP3、调味完成后加入面粉，注意稠度：太稀不易成型；太粘稠又会吃不出萝卜的味道
STEP4、将油烧热（丢一点面团马上可以浮起为标准）,用虎口和勺子配合挤丸子下锅
STEP5、用小火慢慢炸，炸到丸子熟透、色泽金黄的时候就可以出锅了。就这样就可以吃，你也可以配上自己喜欢的蘸料。甜、咸、酸、辣凭您的喜好选择
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