土豆鸡丁
配料
- 鸡肉 （1块）
- 大土豆 （1个）
- 青椒 （1个）
- 豆瓣酱 （两勺）
- 料酒
- 大葱
- 白糖
- 盐
- 胡椒粉
- 淀粉
做法步骤
STEP1、鸡肉切丁 放少量盐，料酒，淀粉和葱花腌渍10分钟
STEP2、土豆切小丁
STEP3、放多点油煎土豆，至金黄，加少量盐
STEP4、放入青椒翻炒出锅备用
STEP5、两勺豆瓣酱，一勺辣椒油 ，调成酱汁备用
STEP6、鸡肉下锅翻炒至白色
STEP7、加入之前调好的酱汁
STEP8、倒入土豆和青椒，加适量糖
STEP9、撒胡椒粉，出锅
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