青梅酒

小提醒

注意容器消毒,保证无水无油;青梅一定要晾干!至于白酒的度数没有严格的要求,度数越高存放的时间就可以越长,如果普通二十几度的白酒,存放的时间就会短一些,也要尽快饮用!

配料

  • 青梅 (斤)
  • 黄冰糖 (克)
  • 酒 (勺)

做法步骤

STEP1、没有拍细节图,只有成品图片啦!青梅洗干净,晾干水分,晾干水分!后面步骤就简单啦,容器消毒晾干,层青梅层冰糖,最后倒入白酒密封保存即可!

青梅酒

STEP2、一般两到三个月就可以开罐试喝,时间越久味道越浓!今年的梅子是云南那边的,很香很香,个头小小的,有点偏黄,视觉效果特别好!期待美味……

青梅酒

STEP3、这是去年6月份做的,青梅是浙江这边的,个头偏大一些,酒的颜色已经呈琥珀色,入口梅香四溢,回味甘甜,加冰块配龙虾,更是美到心里!

青梅酒

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