椰浆芒果布丁

小提醒

没有吉利丁片用鱼胶粉也是可以的

配料

  • 牛奶 (1000克)
  • 椰浆 (400克)
  • 吉利丁片 (7片)
  • 大芒果 (1个)
  • 白糖 (150克)

做法步骤

STEP1、500克牛奶加白糖用小火边煮边搅拌加热到糖融化牛奶起小泡再加入吉利丁片(吉利丁片先用冷水泡软不要泡太久夏天泡1分钟左右就行泡久了吉利丁片会化)边煮边搅拌煮到吉利丁片全部融化牛奶起小泡关火加入椰浆和剩下的牛奶拌均过筛自然冷却后倒入模具加入芒果丁放入冰箱冷藏

椰浆芒果布丁

STEP2、这么大的模具需要冷藏5小时或者第二天吃定型更加好小的布丁杯一般冷藏1小时左右就行

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STEP3、夏天做给孩子吃美味又营养

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STEP4、炎热的晚上来一杯健康冷饮伴随着茉莉花的清香感觉挺好

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STEP5、布丁模具可以多样化

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