鱼香茄子
配料
- 茄子 （600克）
- 油 （30克）
- 蒜头 （3瓣）
- 豆瓣酱 （30克）
- 酱油 （10克）
- 蚝油 （10克）
- 水 （70克）
做法步骤
STEP1、蒜头放入主锅，5秒速度5切碎
STEP2、加入油、豆瓣酱3分钟/120度/度1爆香
STEP3、加入茄子、酱油、蚝油，12分钟/120度/反转小勺
STEP4、出锅
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