STEP1、先把榴莲肉压成榴莲泥，芝士放软放入榴莲泥里面搅拌均匀

STEP2、（蛋挞皮一定要放软一点再包否则蛋挞皮会裂会碎）放入的榴莲肉不能太多，否则合上会溢出榴莲肉就不好了，我少拍了一个步骤就是要把锡纸取走，再刷上鸡蛋液。

STEP3、烤箱预热上下层200度一分钟就够了（每个人烤箱不一样，看烤箱预热，自己觉得差不多就好了。）然后把刷好蛋黄液的榴莲酥放入烤盘（铺锡纸是防止油水弄到盘子难清理，没有锡纸用吸油纸也可以的）上层180下层195-200都行，烤十五分钟即可，如果觉得颜色还不怎么行就多加五分钟。