自制草莓果酱，果馅
小提醒
配料
- 草莓 （200克）
- 糖（冰糖或白砂糖） （40）
- 柠檬汁 （几滴）
做法步骤
STEP1、新鲜草莓清洗干净晾干水，或者用厨房纸吸干
STEP2、草莓去掉叶子对半切开，加入糖混合腌制
STEP3、我用的白砂糖大约腌制了半个多小时糖完全融化到图上出水的状态
STEP4、小火煮至果酱粘稠以及草莓软烂的状态，煮的过程中一定是不停搅拌以及全程用小小火煮
STEP5、把草莓煮到图上这样软烂的状态，以及酱汁浓稠的状态就可以了，加入几滴柠檬汁混合，可以增加风味也可以延长保质期
STEP6、把煮好的果酱用料理机打成果泥的状态就可以了
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