STEP1、除黄油和椰蓉以外的材料混合成面团，揉至扩展状态，放入黄油和椰蓉继续搅拌。

STEP2、揉至完全扩展状态。

STEP3、放入容器，发酵两倍大，手指粘面粉戳进面团不回缩不塌陷即可。

STEP4、放在案板上排气，分割成16份，搓圆。

STEP5、摆入模具。

STEP6、放入烤箱进行二次发酵，至面团膨胀两倍大。

STEP7、表面刷一层牛奶。

STEP8、撒适量椰蓉（如果椰蓉颗粒大过筛一下）。

STEP9、放入提前预热好的烤箱，160度烘烤18分钟表面微黄即可。

STEP10、取出放在网架上晾晾。