双色樱桃果酱

小提醒

糖与樱桃的比例一般为1:2,可根据口味增减,这次做我减少了一定糖的量。

配料

  • 樱桃 (1000克)
  • 白糖 (300克)
  • 柠檬 (1个)

做法步骤

STEP1、红樱桃和黄樱桃洗干净,切半去核,一层樱桃一层白糖

双色樱桃果酱

STEP2、将樱桃和白糖混匀,腌一个小时

双色樱桃果酱

STEP3、小火加热至汁液浓稠,需搅拌,否则糖分过多可能会粘锅,加入适量柠檬汁,放凉至室温,倒入干净的玻璃瓶放冰箱储存,由于没有放化学添加剂,需尽快食用。

双色樱桃果酱

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