青梅酒

配料

  • 青梅 (5斤)
  • 冰糖 (1200克)
  • 清酒 (3L)

做法步骤

STEP1、青梅原来她是这样的

青梅酒

STEP2、在网上通篇搜索,都说要用竹签将果蒂挑除,当然要相信群众的智慧

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STEP3、顺手将有些不那么好的给挑出来,现在5月份,卖家说,不会有太多的烂果,他是对的

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STEP4、将青梅洗净,我把她们放置在桌子上,晾干一夜

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STEP5、买了一个8L的瓶子,这样能把5斤青梅都装下选了日本清酒,去年泡桑葚酒用了二锅头,结果,家里只有那个酒桶能喝,那怎么行,独乐乐不如众乐乐15能让家里和谐共享,棒棒哒

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STEP6、冰糖,喜欢用小粒的,这个牌子买了两年了,还是喜欢

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STEP7、一层冰糖一层梅子,最后一层是冰糖,然后倒酒,没过梅子一些即可,不用把瓶子倒满留一些晚上小酌

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STEP8、完成我有酒你有故事么半年后再见

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