柠檬酸辣凤爪
小提醒
配料
- 鸡爪 （2斤）
- 盐 （10克）
- 姜 （15片）
- 小米椒 （7个）
- 蒜 （6瓣）
- 柠檬 （3个）
- 糖 （20克）
- 香菜 （5根）
- 洋葱 （30克）
- 青椒 （1根）
- 麻油 （10克）
- 芝麻油 （5克）
- 老抽 （250克）
做法步骤
STEP1、加生姜、料酒、八角上锅煮鸡爪，水开后8-10分钟关火
STEP2、起锅将鸡爪放冰水里洗一下，洗去多余油脂，然后接着泡一会，直到冷凉
STEP3、把各种调料放进去拌均匀
STEP4、多搅拌
STEP5、拌好啦
STEP6、盖上保鲜膜放冰箱
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