椰子油贝果
配料
- 高筋面粉 （250克）
- 水 （140克）
- 盐 （5克）
- 糖 （10克）
- 酵母 （3克）
- 椰子油 （5克）
- 水 （1000克）
- 糖 （50克）
做法步骤
STEP1、准备好材料
STEP2、除开油全部放面包机或则厨师机里揉面揉好后再加入油继续再揉至光滑有弹性
STEP3、揉好的面团分成五份盖保鲜膜静止5分钟
STEP4、擀长整形
STEP5、两边向中间卷
STEP6、再对折收紧
STEP7、压扁一头的面团
STEP8、整好型后放入烤箱35度发酵20分钟
STEP9、放入微开的水每面各煮30秒
STEP10、煮的有点久表皮烤的有点硬哈哈哈哈
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