STEP1、1鸡爪中间切开,清水清洗干净
STEP2、2锅中加水烧开加入黄酒倒入鸡爪焯水两分钟去除浮沫
STEP3、3焯好水的鸡爪用清水冲洗干净
STEP4、4锅中加水,倒入适量黄酒,姜片,鸡爪,煮15分钟捞出之后在用冷水冲6分钟(鸡爪)
STEP5、5柠檬切片,青椒,红椒切成小断备用
STEP6、6碗中倒入两勺盐,两勺白糖,三勺陈醋,一勺香油,5勺生抽,加入味精蒜泥翻拌均匀,至白糖和盐完全融化
STEP7、7把调好的酱汁倒在鸡爪上面,放入小米辣,柠檬,翻拌均匀,放入冰箱浸泡2小时即可
STEP8、8超级好吃的柠檬鸡爪制作完成