五月青梅酒
小提醒
配料
- 青梅 （10斤）
- 黄冰糖 （3斤）
- 白酒 （10斤）
- 盐 （五勺）
做法步骤
STEP1、先把青梅挑一遍，把烂的撞坏的挑出来
STEP2、就是这种
STEP3、再用牙签把果蒂挑干净
STEP4、清水洗一遍，然后清水加盐，梅子泡盐水浸泡一个小时，
STEP5、捞出沥干，一定要沥干，这是青梅酒能不能成功的关键
STEP6、用牙签在青梅上扎孔孔，
STEP7、我用的小叉子。
STEP8、放入青梅和冰糖，一定要用黄冰糖，这个口感最好。
STEP9、大功告成，三个月就可以喝了，泡越久味越浓
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