生酮奶酪椰子球

小提醒

个人建议,因为是球型的,还是最好低温慢烤,才能保证心能烤熟哦,大火烤焦了就没法再继续烤喽。我心急,一烤完吃了一颗内心没凉透,吃下去是软软的,彻底放凉再吃会酥脆很多哦,生酮饮食的酮学们用来做下午茶是极棒的呢,我自己一点糖都没加,可能因为椰蓉和杏仁粉的关系,吃起来有点微甜哦,喜欢吃甜的可以自己加代糖的呢。

配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 杏仁粉 (60克)
  • 椰子蓉 (80克)
  • 黄油 (20克)
  • 奶油奶酪 (100克)

做法步骤

STEP1、第一次制作菜谱,忘了一步步记录,这是已经将所有材料混搭好的了。注意先打发好奶油奶酪和黄油再添加鸡蛋打发哦!如果喜欢口感在像饼干点的亲,奶油奶酪可以换成黄油哦,加多少自己去把控,粉团能搓且不粘手就ok啦

生酮奶酪椰子球

STEP2、盘它!我是大概10克一个小球,码了一盘子都是,这时可以提前烤箱预热120度咯

生酮奶酪椰子球

STEP3、因为我家的烤箱比较猛,我是调的100度烤30分钟,烤箱温度准的亲可以试试120度烤20分钟。由于我是天秤座的,对美的要求比较高所以看到这个球不够漂亮,我决定加个蛋黄去刷刷表面,然后回炉100度再照10分钟。

生酮奶酪椰子球

STEP4、果然!天秤座的审美是没有错的!颜值立刻提升不少啦加了蛋黄后的球球有更香的鸡蛋味哦!!怕麻烦的亲可以省去这一步

生酮奶酪椰子球

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