春季止咳必备——金桔酱
小提醒
配料
- 金桔 （400克）
- 冰糖 （120克）
- 水 （600毫升）
- 柠檬汁 （适量）
做法步骤
STEP1、1.用盐搓洗金桔表皮之后泡水30分钟
STEP2、2.将金桔切片铺好撒上冰糖放置1个小时（更久个小时）
STEP3、3.加入600毫升水没过金桔表面就可以
STEP4、4.没过水的样子开火煮起来
STEP5、5.大火烧开中小火煮40分钟就是这个样子啦快出胶的时候滴几滴柠檬汁继续煮。期间要不停的顺时针搅拌避免粘锅不要离人！！
STEP6、6.静置放凉装入密封罐中随用随取
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