秘制金桔酱
配料
- 金桔 （2-3斤）
- 冰糖 （20克）
- 蜂蜜 （6勺）
- 水 （60ml）
- 糖 （100克）
做法步骤
STEP1、金桔盐水浸泡30分钟，洗净沥干水分，切碎，一层金桔一层糖。切碎，碎掉容易发苦。冰箱冷藏腌制12小时。好多图片忘记拍了）
STEP2、倒入不粘锅，加入60ml水，大火烧开，转小火熬40分钟，不停搅拌免粘锅，尝尝甜度，加入。
STEP3、待冷却加入蜂蜜，我加的是自家的桃花蜜。
STEP4、此图为桃花蜜
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